日期：：2024-12-03作者：网友整理人气：
串串香肯定是属于重餐饮呀，怎么会是轻餐饮。先说说两者的区别
轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳。
重餐饮就是以炒菜，炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染等。如大饭店、火锅店、中国传统饭店基本上都属于重餐饮。
串串香就属于火锅一类的，所以串串香属于重餐饮。
东北餐饮的话比较有特色的品牌有很多，大餐也有小餐也有不知道题主想要什么样子的！
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必须到实地进行调查:包括对餐饮商以及消费者的调查。对此产品的消费利润要有充分的熟悉。已经必须弄清晰此餐饮的品种是否适合自己本地的消费习惯。
属于夜宵类的小吃，白天也有人吃但是比较少，大部分都是晚上吃的人比较多，
属于重餐饮。串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市.可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
冷锅串串是轻餐饮。因为轻餐饮指的是以小份、低价格为特征的餐饮产品，更加注意快捷、方便、美味。而冷锅串串的特点是菜品口感独特、麻辣可口，分量较小，价格相对低廉，较为适合年轻人、铺面式、快餐式的消费形式，这些特点符合轻餐饮的定义。此外，冷锅串串是一种变种的火锅，属于烹饪方式上的小火锅。和传统的火锅相比，菜品的分量较小，用料也比较简朴。这也是冷锅串串被归类为轻餐饮的原因之一。综上所述，冷锅串串是轻餐饮，也是一种受欢迎的小吃品类。
@张贵中
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来源：日常生活网