日期：：2023-03-23作者：网友整理人气：
菠萝是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处。有些人吃菠萝的时候会发现里面有一圈发黑的圆环，这个可能是熟透了，也可能是变质坏掉了。
最好不要吃了。
变黑的主要原因是菠萝的变质。持续食用可能会引起胃肠道反应，如腹胀、腹痛、腹泻和其他症状。重症患者可能会出现食物中毒、休克和其他症状。还要注重的是，在继承食用之前，禁止去除黑色部分，因为当菠萝变质时，整个菠萝都会变质，而不仅仅是黑色部分。
菠萝中间变黑后，表明水果的质量发生了变化。假如食用，味道会变得涩涩，吃多了会引起腹泻、腹痛等不适反应，甚至食物中毒。菠萝是一种常见的水果，营养丰富，味道酸甜，汁液丰富。然而，当情况恶化时，应该避免。
一般来说，不能完全食用的菠萝可以在冰箱里保鲜两天左右。假如两天后发现有酸味或其他气味，请不要食用。完整的菠萝可以在合适的温度下保存长达半个月。
把菠萝放在冰箱里，放在7摄氏度以上的蔬菜和水果罐里储存。最好不要存放超过两天。菠萝和苹果一样，切开后很轻易氧化。建议你想切多少就切多少，最好一次吃完。假如你吃不完，又害怕变黑浪费，你可以把它切成小块，用糖腌制，用水冲洗，或者把它当作甜点吃。
假如菠萝不去皮，它仍旧可以保存几天。假如去皮，它就像碰伤的苹果一样轻易变质。”。只要果肉与空气接触，它就会被氧化。
1.宜将菠萝浸泡在盐水中食用：菠萝中所含的菠萝蛋白酶对口腔有一定的刺激作用。浸泡在盐水中可以分解这种物质，改善菠萝的味道。食用菠萝前，建议将菠萝浸泡在盐水中约30分钟。
2.不适合过敏人群：菠萝含有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一种致敏成分，会引起少数人的过敏反应。
3.不适合与高蛋白食物搭配食用：菠萝中含有多种有机酸性物质，接触酸性物质易使蛋白质沉淀，影响蛋白质的消化吸收，引起消化不良。常见的高蛋白食物包括牛奶和鸡蛋。
4.不适合和白萝卜一起吃：白萝卜含有一定量的维生素C分解酶，而菠萝富含维生素C，轻易破坏菠萝中的维生素C，降低食物的营养价值。
来源：日常生活网
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