日期：：2024-08-06作者：网友整理人气：
在挑选新鲜蔬菜时，要注重颜色、气味和触感。蔬菜应该色泽鲜艳，没有软化或腐烂的部分，气味应该清新，手感应该坚固而不松软。
想让煎蛋更好剥壳吗？在水里加一点小苏打，会使蛋壳更轻易去掉，而且蛋白煮得更坚固。
要使储存在冰箱里的蔬菜和水果保持新鲜，可以使用一些简朴的方法，比如在冰箱的抽屉里放置干燥的纸巾，可以吸收多余的水分，延长食材的保鲜期。
许多调味品受到光芒、热源和潮气的影响，保存时应选择密封的容器，并存放在阴凉干燥处，以保持其新鲜度。
在烹饪时，不同原料需要选择不同的烹饪油，例如，炒菜时适合使用植物油，而凉拌菜适合选择橄榄油，合理选择可以让菜肴口感更佳。
切块葱姜时，可以在切菜板上洒上一层盐，可以提供摩擦力，让食材更轻易粘在刀上，避免四处飞溅。
在煮鸡蛋的水里加上一点食用盐，可以让壳更轻易剥离，省去很多麻烦。
感谢您阅读本文，希望这些厨房小常识能够帮助您提升在厨房里的技能，让生活更加便利和美好。
来源：日常生活网