日期::2024-11-21作者:网友整理人气:
1、主动参与食物选择和制作,提高营养素养;
2、吃好早餐,合理选择零食,培养健康饮食行为;
3、每天喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒;
4、多户外活动,少视屏时间,天天60分钟以上的中高强度身体活动;
5、定期监测体格发育,保持体重相宜增长。
新版《中国居民膳食指南》有以下五条核心推荐:
一、食物多样,谷类为主
天天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均天天摄入 12 种以上食物,每周 25 种以上。天天摄入谷薯类食物 250~400 g,其中全谷物和杂豆类 50~150 g,薯类 50~100 g。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
二、吃动平衡,健康体重
各年龄段人群都应每天运动、保持健康体重。食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。
坚持日常身体活动,每周至少进行 5 天中等强度身体活动,累计 150 分钟以上;主动身体活动最好天天 6000 步。
减少久坐时间,每小时起来动一动。
三、多吃蔬果、奶类、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。
餐餐有蔬菜,保证天天摄入 300~500 g 蔬菜,深色蔬菜应占 1 / 2。
每天吃水果,保证天天摄入 200~350 g
新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
吃各种各样的奶制品,相称于天天液态奶 300 g。
常常吃豆制品,适量吃坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
每周吃鱼 280~525 g,畜禽肉 280~525 g,蛋类 280~350 g,平均天天摄入总量 120~200 g。
优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
五、少盐少油,控糖限酒
培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人天天食盐不超过 6 g,天天烹调油 25~30 g。 控制添加糖的摄入量,天天摄入不超过 50 g,最好控制在 25 g 以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过 2 g。
足量饮水,成年人天天 7~8 杯(1500~1700 ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。
儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过 25 g,女性不超过 15 g。
■多吃谷类,供应充足的能量。
■保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。
■参加体力活动,避免盲目节食12岁是青春期开 始,随之出现第二个生长高峰,身高每年可增加5~7厘米,个别的可达10~12厘米;体重年增长4~5千克,个别可达8~10千克。此时,孩子不但生长快,而且第二性征逐步出现,加之活动量大,学习负担重,对能量和营养素的需求都超过成年人。谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质来源,少年能量需要量大,每日约需400克~500克,可因活动量的大小有所不同。蛋白质是组成器官增长及调节生长发育和性成熟的各种激素的原料。蛋白质摄入不足会影响青少年的生长发育。青少年每日摄入的蛋白质应有一半以上为优质蛋白质,为此,膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物。钙是建造骨骼的重要成分,青少年正值生长旺盛时期,骨骼发育迅速,需要摄入充足的钙。据1992年全国营养调查资料表明,我国中小学生钙的摄入量普遍不足,还不到推荐供应量的一半,为此青少年应每日摄入一定量奶类和豆类食品,以补充钙的不足。中小学生中缺铁性贫血也较普遍,有些青少年的膳食应增加维生素C的摄入以促进铁的吸收。青春发育期的女孩应时常吃些海产品以增加碘的摄入。近年来,我国城市小学生肥胖发生率逐年增长,已达5%~10%。其主要原因是摄入的能量超过消耗,多余的能量在体内转变为脂肪而导致肥胖。另外,青少年往往为了减肥盲目节食,引起体内新陈代谢紊乱,抵挡力下降,严峻者可出现低血钾、低血糖、易患传染病,甚至由于厌食导致死亡。准确的减肥办法是合理控制饮食,少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等,同时应增加体力活动,使能量的摄入和消耗达到平衡,以保持相宜的体重。
《中国居民膳食指南》,主要有8条原则
一、食物多样,谷类为主。
二、多吃蔬菜水果和薯类。
三、天天吃奶类,豆类或其制品。
四、常常吃适量鱼禽蛋和瘦肉,少吃肥肉和荤油。
五、食量与体力活动要平衡,保持相宜体重。
六、吃清淡少盐的饮食。
七、如饮酒,应限量。
八、吃清洁、卫生、不变质的食物。
中国膳食指南的最新版本是2021年第五版。
这个膳食指南说的是三减三健,三减减盐减糖减油,三健说的是健康牙齿健康体重健康体魄。中国人一般的饮食结构讲究的是中盐重油重糖,而这个重本身就对身体好。三健是讲要让国人健康体魄多运动,健康牙齿注意口腔卫生,健康体重治理好自己的额体重。
天天摄入12种以上食物。
均衡饮食是维持人体健康的前提,而食物多样是均衡饮食的基本原则,膳食指南建议天天食用食物需要达到12种以上,一周25种以上。
膳食指南建议谷薯类、杂豆类的食物平均天天吃3种以上,每周5种以上,果蔬类、菌藻类食物天天4种以上,每周10种以上,鱼、禽、蛋、畜类食物天天3种以上,每周5种以上,大豆、奶、坚果类食物天天2种以上,每周5种以上。
有做到一日三餐食物多样化,才可能达到平衡膳食。
每人天天摄入25克左右的食用油。
食用油制作通常分为传统的物理压榨工艺和化学浸出法工艺,这两种工艺提炼食用油的方式完全不同,对食用油的口感、营养物质含量影响也比较大,选购食用油的时候要首先看制作工艺是哪一种。
中国营养学会编写。人民卫生出版社出版。
1.食物多样,谷类为主,粗细搭配 2.多吃蔬菜水果和薯类 3.天天吃奶类、大豆或其制品 4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食 6.食不过量,每天运动,保持健康体重 7.三餐分配要合理,零食要适当 8.天天足量饮水,合理选择饮料 9.饮酒应限量 10.吃新鲜卫生的食物
来源:日常生活网